つけたんのつけ麺ブログ

徒然なつけ麺放浪記

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

【番外編】チャーシュー丼※中華そば わた井

スパイシーな味付けで、ホロホロの豚チャーシューがこんもり。キャベツもアクセントになり、サクサク食べられる一杯。つけ麺のチャーシューとは、一味違った食べ応えに満足。300円。

つけ麺専門店三田製麺所(東京・御茶ノ水)

魚介系豚骨と大好きな味に、期待値が高すぎたも。スープが薄く、麺にあまり絡まない。食べた後に妙な苦味が口中に残る。麺は半端な中細麺。写真は大盛り500㌘オーバーです!