つけたんのつけ麺ブログ

徒然なつけ麺放浪記

2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

六厘舎(東京駅中)

東京駅のラーメンストリートにある魚介とんこつのつけ麺。 極太麺がもっちりで、ホントに噛みごたえあり。濃厚なつけダレがよく絡みます。

麺屋武蔵 五輪洞(東京・西新宿)

カレーつけ麺(930円)、麺は500㌘オーバーの3倍です! 一口目は辛くないのに、徐々に舌にヒリヒリと刺さるピリ辛が病みつきに。具はネギとチャーシュー、メンマが小さく入ってますが、そんなこと気にならないくらい、カレーの辛さが引き立っています〜。 ん…

昌平(東京・西新宿)

見た目通りの醤油ベースのつけダレに、チャーシュー4枚(900円、普通は700円)。シンプルな味でしたが、食べ終わった後にダシが効いてるのがよく分かるお味でした。 麺はモチモチの細麺。並み盛で、中盛りくらい。食べ切るには丁度良いボリューム。 とにか…

つけ麺 道(東京・葛飾区)

具は別皿で提供され、スープ本来の味が際立つ本格派。こちらも、つけ麺界では有名ブランド店です。魚介系の濃厚汁が美味しい。