2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧
東京駅のラーメンストリートにある魚介とんこつのつけ麺。 極太麺がもっちりで、ホントに噛みごたえあり。濃厚なつけダレがよく絡みます。
カレーつけ麺(930円)、麺は500㌘オーバーの3倍です! 一口目は辛くないのに、徐々に舌にヒリヒリと刺さるピリ辛が病みつきに。具はネギとチャーシュー、メンマが小さく入ってますが、そんなこと気にならないくらい、カレーの辛さが引き立っています〜。 ん…
見た目通りの醤油ベースのつけダレに、チャーシュー4枚(900円、普通は700円)。シンプルな味でしたが、食べ終わった後にダシが効いてるのがよく分かるお味でした。 麺はモチモチの細麺。並み盛で、中盛りくらい。食べ切るには丁度良いボリューム。 とにか…
具は別皿で提供され、スープ本来の味が際立つ本格派。こちらも、つけ麺界では有名ブランド店です。魚介系の濃厚汁が美味しい。