つけたんのつけ麺ブログ

徒然なつけ麺放浪記

2022-06-11から1日間の記事一覧

コラム2【つけ麺否定論者現わる】

会社の偉い人に誘われ、その人の行きつけの小料理屋での出来事。 カウンターに座る常連男(推定60歳) 「好きな食べ物なんだい?」 つけたん 「つつつ、つけ麺なんです!」 常連男 「あんなのは食い物じゃない。オレは認めない!!」 ご機嫌ナナメだったのか…

麺処 帯笑(東京・八丁堀)※たいしょう、と読みます)

醤油スープの標準的なつけ麺(並240㌘・820円)。麺は細ストレート。意外に麺にスープが絡むのと、細麺としては味がしっかり伝わる印象。 チャーシューは昔ながらのタイプ。好き嫌いは別れるかもしれませんが、値段相応かと。 ラーメンが主力と思われるお店…