支那麺はしご入船店(東京・八丁堀)
ついに禁断の領域にクビを突っ込んでしまいました(個人的に)。このブログも、つけ麺縛りから、ラーメンを解禁!
一発目は、気になっていた担々麺のお店。銀座の朧月のすぐ横に、はしご本店があり、朝から行列ができてたんです。
そんなに美味しいのか?何か特徴があるのか?
下調べせず入店。担々麺専門店のようです。
10数種類あるメニューから頼んだのは、担々麺(たんたんでなく、だんだんと呼ぶようです)。800円。ランチはミニご飯無料。卓上の漬物もよし。7/4〜価格改定みたいです。
博多ラーメンのような細麺に、醤油ベースの辛さが相性バッチリ。一口目は、そこまで辛さを感じませんが、食べすすめるとジワジワがやってきます。でも、痛さをかんじる辛さではないです。
人気の秘訣はそのあたりですかね。