つけたんのつけ麺ブログ

徒然なつけ麺放浪記

支那麺はしご入船店(東京・八丁堀)


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ついに禁断の領域にクビを突っ込んでしまいました(個人的に)。このブログも、つけ麺縛りから、ラーメンを解禁!

 

一発目は、気になっていた担々麺のお店。銀座の朧月のすぐ横に、はしご本店があり、朝から行列ができてたんです。

そんなに美味しいのか?何か特徴があるのか?

 

下調べせず入店。担々麺専門店のようです。

10数種類あるメニューから頼んだのは、担々麺(たんたんでなく、だんだんと呼ぶようです)。800円。ランチはミニご飯無料。卓上の漬物もよし。7/4〜価格改定みたいです。


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博多ラーメンのような細麺に、醤油ベースの辛さが相性バッチリ。一口目は、そこまで辛さを感じませんが、食べすすめるとジワジワがやってきます。でも、痛さをかんじる辛さではないです。

人気の秘訣はそのあたりですかね。